lunedì 13 marzo 2017

Frutta e verdura: la mia teoria

Non amo la frutta e la verdura.
Salutisti e nutrizionisti di tutto il mondo aspettate un attimo prima di puntare il dito contro il mio pensiero. Fatemi spiegare, poi magari penserete che sono pazza. O un genio, decidete voi.
Dai, sinceramente, a chi piace la verdura?
Cioè...ok la mangio, ma se posso scegliere tra pizza e verdura non c'è storia!
E la storia non c'è neanche tra pasta e verdura, carne e verdura, panino e verdura, formaggio e verdura, dolci e verdura.....
E poi ho scoperto che la fetta di iceberg dentro il BigMac non conta.
E nemmeno l'insalata russa.
La verdura è buona, diciamolo, solo se ben condita o aggiunta ad altri cibi predominanti.
Ma se consideriamo la quantità necessaria per far star bene il nostro corpo...siamo lontani anni luce.
Idem per la frutta.
Banana split a parte, che ho scoperto con gran rammarico non far parte della categoria, non mangio frutta.
Almeno non tutti i giorni e non nelle quantità raccomandate.
Non conta l'abbuffata di cocomero nell'afa di una serata d'agosto, o la scorpacciata di ciliegie che con quello che costano posso permettermela solo una volta all'anno, come una vacanza.
Perchè, ecco, il punto è anche questo.
Ai tempi dei miei nonni si mangiava prevalentemente frutta e verdura. Non per piacere, è che la carne era un cibo da ricchi e le pance si riempivamo con pane, verdura e frutta, che si trovavano in abbondanza a costo zero.
Adesso, se vado al supermercato, mi costa meno un chilo di macinato che un chilo di peperoni. E neanche c'è bisogno che dica che con un chilo di macinato ci vengono tante di quelle polpette buone...alla faccia dei peperoni.
Oltre al prezzo assurdo, c'è il discorso tempo. Per preparare le verdure, insalata a parte, ci vuole tempo. Lava, taglia, cuoci...per cosa poi? Mangiare verdure???
Il problema è che fanno bene.
Non bisogna essere luminari della nutrizione, ormai lo sappiamo benissimo.
Contengono vitamine e sali minerali indispensabili al nostro organismo.
Ecco la mia teoria: se posso sostituire frutta e verdura che non amo particolarmente e che comunque non mangerò mai nelle quantità consigliate, con una pillola che mi garantisce il perfetto apporto giornaliero di vitamine, perchè no?
Lo sfizio di mangiare una buona fragola me lo posso prendere ugualmente, ma intanto il mio corpo funziona bene grazie alla pillola.
Sono una pazza?
Forse.
O forse il mio cervello ragiona male perchè è carente di vitamine.